Iris Bry a suivi la formation musicale de la Maîtrise de Radio France à Paris. Alors qu'elle prépare un BP de libraire, Iris Bry est repérée par hasard dans la rue par Karen Hottois, une directrice de casting qui lui fait faire des essais. Le réalisateur Xavier Beauvois décide alors de lui confier l'un des rôles principaux de son film Les Gardiennes. À l'occasion de la sortie du film, plusieurs médias saluent le talent d'Iris Bry auprès de ses partenaires Laura Smet et Nathalie Baye. Sa prestation lui vaut d'être nommée au Lumière de la révélation féminine et au César du meilleur espoir féminin.